Piémontais  lame carbone 2.0 mm , corne de bouc et corail

Piémontais lame carbone 2.0 mm , corne de bouc et corail

Lame  acier carbone  : 9.5 cm
Largeur de la lame 1.5 cm au plus large 
Manche corne de bouc et corail: 11.1 cm 
Largeur du manche : 2.1 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.4 cm
Epaisseur de la lame: 2.0 mm 
Longueur hors tout: 20.6 cm

Lentille: 4.0 cm
poids 41 g

Système à friction, montage à capucine 

Pièce unique signée par A Vellutini

Artisan coutelier corse: A Vellutini