1 Véritables couteaux corses artisanaux, couramment appelés « couteaux de berger », curnicciolu ou curnichjolu.

Couteaux corses artisanaux : curnicciolu, curnighjolu, curnighjiolu, piémontais, pastore (couteau de berger) et aschese."Le Couteau Corse artisanal comme crédo !"Couteaux corses pliants ou à lame fixe, en acier carbone ou damas : Bouquet, Bragoni, Gualandi, Padovani, SKA, Trombella, Vellutini. Toutes nos pièces sont uniques et accompagnées d’un certificat d’authenticité.Curtelli corsi artigianali in damascu o acciaghju carbuniatu fatti in Corsica dà artigiani cultellaghji.Pezze uniche guarantite a vita incù certificatu di autenticità."Les couteaux corses ne font pas les couteliers corses, ce sont les couteliers corses qui font les couteaux corses"Site conforme au règlement européen n° 2016/679 (RGPD). Adhérent à la FNAE, Fédération Nationale des Autoentrepreneurs et Microentrepreneurs. Médiation de la consommation : CNPM Médiation Consommation. Site adhérent à la Arme Cat D2, vente interdite aux mineurs

Couteaux Corses ®,votre boutique du couteau corse artisanal en ligne depuis 15 ans ! 15 ans de confiance mutuelle !! MERCI !

Bienvenue dans votre coutellerie corse artisanale en ligne . Couteaux-Corses.fr est un site de vente de couteaux corses artisanaux et appartient à la Marque Déposée Couteaux Corses® déposée à l'INPI sous le n° 4361657 . Couteaux-Corses.fr vous proposent une gamme de couteaux corses en pièces uniques et garanties à vie qui sont fabriqués dans la plus pure tradition de la coutellerie corse. Cinq maîtres couteliers artisans couteliers corses adhérents de la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse et non des moindres,D Bouquet, J Bragoni, M Padovani artisan coutelier corse depuis 2008 et propriétaire de la Marque déposée Padovani® ( vente et distribution exclusive des pièces particulières et sur le web uniquement par Couteaux Corses® ), ainsi que Gualandi O couteaux Rita K O G (distribution exclusive Couteaux Corses®), D Vellutini et deux couteliers indépendants SKA (distribution exclusive Couteaux Corses®) et Antò Trombella, qui offrent aux passionnés de couteaux corses une gamme de couteaux et stylets qui les raviront tant par la qualité de travail que par l'esthétisme . Pour chacunes des pièces vendues par la boutique Couteaux-Corses.fr , boutique en ligne de la galerie d'art Collect'Arts, un certificat d'Authenticité est fourni à l'acquéreur. Nos couteliers sont tous des artisans couteliers et se font un point d'honneur de garantir à la fois leur couteau corse comme authentique et la qualité du service qui va avec ce dernier. Sette Cultellaghji Corsi una centinaia di cultelle corse in linea !
Benvenutu ind'è a vostra buttea di curtelle corse artisgianale in linea

COUTEAUX CORSES® LEADER DU COUTEAU CORSE ARTISANAL EN LIGNE DEPUIS 15 ANS !

MERCI A VOUS POUR VOTRE CONFIANCE ET VOTRE AMOUR DE L'ARTISANAT !!
Découvrez l'excellence des couteaux corses pliants artisanaux uniques et authentiques ! Fabriqués avec passion par des artisans locaux, ces couteaux en acier carbone, acier damas, 14c28 ou inox trempe douce allient robustesse et élégance. Explorez notre site et plongez dans l'univers varié des couteaux corses, où tradition et modernité se rencontrent pour vous offrir des pièces uniques et authentiques. Que vous recherchiez un couteau de poche pratique ou un couteau de collection exceptionnel, notre sélection saura combler toutes vos attentes.. Bons d'achats et des bons cadeaux !!! Couteaux Corses le leader du couteau corse artisanal en ligne depuis 15 ans !!!

La fourchette des prix des couteaux corses artisanaux sur notre site

Transparence sur les prix :
Le prix de nos couteaux corses artisanaux débutent à 120 € pour les aciers carbone 2 mm et peuvent aller jusqu'à 650 € voire plus pour certaines pièces en en acier damas.
Le prix moyen des couteaux carbone est de 140 € et ceux en acier damas de 250 €.
Toutes nos pièces sont fabriquées en Corse par des artisans couteliers insulaires, ce sont des pièces uniques, avec une garantie à vie et un certificat d'authenticité pour chacune d'entre elle.
L'expédition est rapide, et le suivi assuré par notre Service Client.
Bonne visite à vous!

Charte de qualité de Couteaux Corses® Marque déposée

Réponse à vos demandes de renseignement sous 1 h en jour ouvré.
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Envoi de commandes le jour même si commande avant 11 h le lendemain si au-delà de 11 h.Suivi de votre commande par envoi de votre N° de suivi postal. (Nous n expédions pas le samedi pour ne pas faire attendre les pièces en centre de tri)
NOUVEAU: ENVOI PAR Mondial Relay DESORMAIS POSSIBLE !
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Nos artisans couteliers corses amoureux de la Tradition,des "Savoir-Faire" et du Contemporain.

Nos couteliers actuels (ou à venir) sont (seront) tous des artisans couteliers corses travaillant dans la plus pure tradition insulaire. Ils sont non seulement garants des Savoir-Faire traditionnels mais offrent à la coutellerie corse un renouveau issu de leur force créative. Sans remettre en cause les fondements de la coutellerie corse, ils innovent en créant des couteaux corses contemporains qui s’inscrivent dans la qualité et l'authenticité artisanale tout en déclinant certains modèles de « base » comme le curnicciolu, le piémontais ou l'aschese.... Qu'ils, forgent ou façonnent leurs couteaux au gré de leurs envies Nos couteliers travaillent toujours avec la force et l'amour qui les ont conduit à embrasser ce métier artisanal.Ne travaillant que des pièces uniques par définition, nos couteliers accordent à chacune de leur pièce une attention toute particulière et les garantissent à vie. Forgés ou façonnés, les couteaux corses commercialisés par la marque déposée Couteaux Corses® sont non seulement garantis par leurs créateurs mais également par la marque. Couteaux Corses® ne sélectionnant que des artisans couteliers entrant dans un « cahier des charges » éthique garantissant aux passionnés de couteaux corses une authenticité des pièces comme étant issues du travail d'un artisan coutelier insulaire.Artisan coutelier qui se doit d'exercer un suivi de chaque pièce et d'intervenir sur chacune d'elle au cas échéant pour la réparer ou la changer en dernier ressort.

Rappelons que par définition un coutelier est :« Une personne dont le métier est de fabriquer, de réparer, occasionnellement de vendre, des couteaux, ciseaux, rasoirs, canifs » et qu'à ce titre il se doit de maîtriser toutes les étapes et tous les processus de fabrication....

Couteaux Corses® est fière de proposer une diversité dans les couteaux corses qu'elle commercialise. En effet cette diversité démontre à la fois la bonne santé du couteau corse et des artisans couteliers insulaires , leur fort potentiel de créativité et d'évolution. Une évolution contrôlée,maîtrisée, dont les bases ancrées dans la culture et la tradition amène l'un des piliers de notre artisanat vers une « contemporanéité» nécessaire pour ne pas figer la coutellerie corse dans un linceul mortifère bien que brodé magnifiquement....Les couteliers corses n'étant pas des « copistes d'art » voués à créer des « pièces de remplacement » pour les musées lors des rénovations des originales,ils sont donc naturellement amenés à faire évoluer leurs créations et la conception de ces dernières en les concevant pour un présent et un avenir que nous espérons prospère tout en y ajoutant les fortes valeurs ajoutées que sont les référents Affectifs, Historiques et Culturels qui ont fait d'eux ce qu'ils sont.

Couteaux Corses® s'engage à ne commercialiser ni à promouvoir de quelconques « chinoiseries » ou « pakistanaiseries » au nom du respect et de l'amour du couteau corse et de Nos Anciens

Une charte pour lutter contre les contrefaçons et les faux couteaux corses artisanaux, ou curnicciolu chinois ...

Si le Syndicat des Couteliers Corses met en œuvre une charte de la qualité du couteau corse, c'est pour lutter contre les contrefaçons et les faux couteaux corses artisanaux. Il faut en saluer ici la démarche. Mais la vraie question est: "quand est-il des artisans couteliers corses qui décideraient de ne pas adhérer au Syndicat des Couteliers Corses ?" Et bien la réponse est fort simple ils continueront à travailler de manière artisanale leurs couteaux corses pour satisfaire à l'exigence des passionnés de ces mêmes couteaux corses comme ils l'ont fait jusqu'à présent. De fait l’adhésion au Syndicat des Couteliers Corses n'est pas une obligation pour les artisans couteliers insulaires.Certains des artisans couteliers insulaires décideront peut être de ne pas se syndiquer pour garder une liberté totale dans la création et ne pas se soumettre à un cahier des charges qu'ils jugeront,peut être, trop contraignant ou trop restrictif par rapport à leur idée de la création dans le domaine de la coutellerie ...Aujourd'hui, force est de constater que la qualité artisanale de la coutellerie insulaire n'est plus à démontrer et est un gage de sérieux et d'authenticité. Tous les artisans couteliers corses fournissent un travail de qualité et leurs couteaux corses sont en général garantis à vie avec le suivi et le service qu'il convient d'avoir avec un produit noble issu du Savoir-Faire et de la tradition. Le couteau corse est divers et varié dans son ensemble et l'a toujours été ... Certaines micro régions de l'ile ayant même des modèles lui étant propres comme par exemple : l'Aschese, ou u Giuncianincu, .... Le vrai couteau corse artisanal sera toujours reconnu par le passionné de coutellerie corse qui ne confondra jamais un couteau souvenir (quelque en soit e prix) et un véritable couteau corse artisanal ! Gageons que la coutellerie corse artisanale engagée dans une démarche de qualité et de tradition saura faire front à l'invasion séculaire de la concurrence thiersnoise, chinoise ou pakistanaise ... Pour conclure en reprenant la question "quand est-il des artisans couteliers corses qui décideraient de ne pas adhérer au Syndicat des Couteliers Corses ?" la réponse est peut être dans la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse qui est née en août 2019 et dont nous sommes adhérents!!!

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Cultella corsa en Acier Carbone avec Lame de 2.5 mm et Manche en Noyer

Cultella corsa en Acier Carbone avec Lame de 2.5 mm et Manche en Noyer
Couteau corse artisanal pliant à friction, fabriqué à la main par le coutelier Manu Padovani. Sa lame en acier carbone 90MCV8 de 2,5 mm offre une excellente qualité de coupe et un affûtage précis. Le manche en noyer massif, élégant et ergonomique, assure une prise en main confortable.

Caractéristiques clés :
Lame acier carbone 90MCV8 – 7,6 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Manche en noyer – 10,2 cm
Longueur totale ouvert : 17,8 cm
Poids : 42 g
Couteau pliant à friction (montage à capucine)

Fabrication artisanale corse – Pièce unique
- Artisan coutelier corse : Manu Padovani
Idéal comme couteau de poche, pour les amateurs de coutellerie corse artisanale et les collectionneurs à la recherche d’un couteau authentique, sobre et durable.

Curnichjolu en corne de chèvre, lame de 2,5 mm en acier carbone

Curnichjolu en corne de chèvre, lame de 2,5 mm en acier carboneCe Curnichjolu en corne de chèvre s’adresse aux amateurs de couteaux corses artisanaux, de matières naturelles et de lignes authentiques. Sa lame fine en acier carbone 90MCV8 permet une coupe précise et maîtrisée, tandis que le manche en corne de chèvre apporte une esthétique sobre, chaleureuse et traditionnelle.

Léger et équilibré, ce couteau offre un excellent confort en main. Son montage à friction avec capucine, emblématique de la tradition coutelière corse, renforce encore son identité. Réalisé par Manu Padovani, il témoigne d’un savoir-faire artisanal exigeant, où chaque pièce possède sa personnalité propre.

Caractéristiques
Modèle : Curnichjolu
Origine : Fattu in Corsica
Artisan : Manu Padovani
Longueur totale : 22,3 cm
Lame : 9,8 cm × 2,3 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Acier : carbone 90MCV8
Manche : corne de chèvre
Longueur du manche : 12,5 cm
Dimensions du manche : 1,9 × 1,5 cm
Poids : 59 g
Système : friction avec capucine
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bouc Corse gravée

Curnichjolu en corne de bouc corse gravée (lame acier carbone 90MCV8, 2,5 mm)Curnichjolu artisanal réalisé à la main, équipé d’une lame en acier carbone 90MCV8 (épaisseur 2,5 mm) et d’un manche fin en corne de bouc corse gravée. Montage à friction avec capucine, fidèle à l’esthétique des couteaux corses traditionnels. Chaque pièce est strictement unique : légère, élégante et précise au quotidien.

Points forts
Lame acier carbone 90MCV8 : coupe franche, caractère authentique
Épaisseur 2,5 mm : équilibre entre finesse et robustesse
Manche en corne de bouc corse gravée : finition naturelle, prise en main confortable
Système traditionnel : friction + capucine
Fabrication artisanale : pièce unique, réalisée entièrement à la main

Caractéristiques techniques
Longueur totale : 20,2 cm
Lame : 8,8 cm × 2,3 cm — épaisseur 2,5 mm
Manche : corne — 11,4 cm (2,5 × 1,0 cm)
Poids : 52 g
Système : friction, capucine
Fabrication : artisanale — pièce unique

Résumé usage : couteau léger, précis et authentiquement corse.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Couteau Cultella Corsa, Lame en Acier Carbone 2.5 mm et Bois d'ébène

Couteau Cultella Corsa, Lame en Acier Carbone 2.5 mm et Bois d'ébène
Couteau corse artisanal pliant à friction, au design sobre et équilibré. Il associe une lame en acier carbone 90MCV8 de 2,5 mm à un manche en bois d’ébène, dense, solide et élégant.

Caractéristiques
Lame : acier carbone 90MCV8 – 10,0 cm, ép. 2,5 mm
Manche : bois d’ébène – 12,5 cm (ép. 1,7 cm)
Longueur totale ouvert : 22,5 cm
Poids : 86 g

Système : couteau pliant à friction, montage à capucine

La lame offre une coupe précise et peut se patiner naturellement avec le temps. Le manche en ébène assure une prise en main confortable, chaque pièce présentant des variations naturelles.

Fabrication artisanale corse – couteau de poche traditionnel et intemporel.
- Fabrication artisanale corse - Pièce unique
- Artisan coutelier corse : Manu Padovani

Cultella corsa en Acier Carbone avec Lame de 2.5 mm et Manche en Noyer

Cultella corsa en Acier Carbone avec Lame de 2.5 mm et Manche en Noyer
Couteau corse artisanal pliant à friction, réalisé entièrement à la main par le coutelier Manu Padovani. Sa lame en acier carbone 90MCV8, d’une épaisseur de 2,5 mm, offre une excellente qualité de coupe et permet un affûtage précis. Le manche en noyer massif, à la fois élégant et ergonomique, assure une prise en main confortable et équilibrée.

Caractéristiques
Lame : acier carbone 90MCV8, 9,0 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Manche : noyer massif, 11,4 cm
Longueur totale (ouvert) : 20,4 cm
Poids : 44 g

Système : couteau pliant à friction, montage à capucine

Fabrication artisanale corse
Pièce unique
Artisan coutelier : Manu Padovani

Un couteau de poche authentique, sobre et durable, idéal pour les amateurs de coutellerie corse artisanale comme pour les collectionneurs.

Curnichjolu lame corne de bélier blonde 2.5 mm acier carbone

Curnichjolu lame corne de bélier blonde 2.5 mm acier carbonePièce unique – Fattu in Corsica -Artisan Manu Padovani
Couteau corse traditionnel réalisé à la main, ce Curnichjolu est doté d’une lame en acier carbone 90MCV8 et d’un manche en corne de bélier blonde. Son système à friction avec montage à capucine s’inscrit dans la tradition coutelière corse.

Chaque pièce étant façonnée artisanalement, de légères variations peuvent exister, ce qui en fait un exemplaire unique.

Caractéristiques techniques
Longueur totale : 21,7 cm
Lame : acier carbone 90MCV8
Longueur de lame : 9,3 cm
Largeur de lame : 2,3 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Manche : corne de bélier blonde
Longueur du manche : 12,2 cm
Dimensions du manche : 2,1 x 1,6 cm
Poids : 71 g
Système : couteau pliant à friction
Montage : à capucine

Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Couteau Cultella Corsa, Lame en Acier Carbone 2.5 mm et Bois d'amarante

Couteau Cultella Corsa, Lame en Acier Carbone 2.5 mm et Bois d'amarante
Couteau corse artisanal au design sobre et fonctionnel, équipé d’une lame en acier carbone 90MCV8 de 2,5 mm d’épaisseur et d’un manche en bois d’amarante, apprécié pour sa densité, sa stabilité et sa teinte sombre naturelle.

Caractéristiques
Lame : acier carbone 90MCV8 – 10,1 cm, ép. 2,5 mm
Manche : bois d’amarante – 12,5 cm
Longueur totale ouvert : 22,6 cm
Poids : 78 g

Système : couteau pliant à friction, montage à capucine

La lame offre une coupe précise et peut se patiner avec le temps, phénomène naturel de l’acier carbone. Le manche en amarante assure une prise en main confortable, avec des variations de veinage rendant chaque pièce unique.

Fabrication artisanale corse – couteau de poche traditionnel et authentique
- Fabrication artisanale corse - Pièce unique
- Artisan coutelier corse : Manu Padovani

"Corsican Bulldog" corne de bélier lame carbone 90mcv8 3.0 mm

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA corne de bélier lame carbone 90mcv8 3.0 mm Lame acier carbone 90mcv8 : 6,0 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.5 cm au plus large
Manche corne bélier : 8,4 cm
Largeur du manche : 2,6 cm
Epaisseur de la lame: 3,0 mm Epaisseur du manche : 1,4 cm
Longueur hors tout: 14,4 cm
poids 74 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA et Couteaux Corses (édition limitée)
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

"Corsican Bulldog" corne de bélier lame carbone 90mcv8 3.0 mm

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA corne de bélier lame carbone 90mcv8 3.0 mm Lame acier carbone 90mcv8 : 6,3 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.5 cm au plus large
Manche corne bélier : 8,2 cm
Largeur du manche : 2,6 cm
Epaisseur de la lame: 3,0 mm Epaisseur du manche : 1,2 cm
Longueur hors tout: 14,5 cm
poids 70 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA et Couteaux Corses (édition limitée)
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Curnichjolu en corne de bouc avec lame en acier carbone de 2,5 mm

Curnichjolu en corne de bouc avec lame en acier carbone de 2,5 mmCe Curnichjolu en corne de bouc s’adresse aux amateurs de couteaux corses traditionnels, de matières naturelles et de pièces artisanales authentiques. Sa lame en acier carbone 90MCV8 offre une belle finesse, tandis que le manche en corne de bouc apporte une esthétique chaleureuse, vivante et singulière.

Son montage à friction avec capucine souligne son attachement aux codes classiques de la coutellerie corse. Léger, équilibré et élégant, ce couteau reflète un savoir-faire artisanal où chaque détail participe à l’identité de la pièce.

Caractéristiques
Modèle : Curnichjolu
Longueur totale : 21,7 cm
Lame : 9,6 cm × 2,3 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Acier : carbone 90MCV8
Manche : corne de bouc
Longueur du manche : 12,1 cm
Poids : 68 g
Système : friction avec capucinePièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu en corne de bouc, lame de 2,5 mm en acier carbone

Curnichjolu en corne de bouc, lame de 2,5 mm en acier carboneCe Curnichjolu en corne de bouc s’adresse aux amateurs de couteaux corses artisanaux, de belles matières naturelles et d’objets de caractère. Sa lame en acier carbone 90MCV8 est appréciée pour son tranchant et son aspect traditionnel, tandis que le manche en corne de bouc apporte chaleur, relief et authenticité.

À la fois sobre, léger et expressif, ce couteau incarne un savoir-faire artisanal où chaque détail compte. Son montage à friction avec capucine renforce son identité classique et son élégance discrète.

Caractéristiques
Modèle : Curnichjolu corse artisanal
Longueur totale : 20,9 cm
Lame : 9,3 cm × 2,3 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Acier : carbone 90MCV8
Manche : corne de bouc
Longueur du manche : 11,6 cm
Poids : 63 g

Système : friction avec capucinePièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu corne de bouc lame 2.5 mm acier carbone

Curnichjolu corne de bouc lame 2.5 mm acier carboneCe Curnichjolu corse artisanal séduit par sa ligne fine, sa légèreté et son authenticité. Il est doté d’une lame en acier carbone 90MCV8 de 8,5 cm et 2,5 mm d’épaisseur, associée à un manche en corne de bouc de 11,5 cm aux nuances naturelles.

Monté à friction avec capucine, ce couteau offre une belle prise en main et un style fidèle à l’esprit du couteau corse traditionnel. Entièrement façonné à la main, chaque exemplaire est une pièce unique.

Caractéristiques :
Longueur totale : 20 cm
Lame : 8,5 cm × 2,3 cm – épaisseur 2,5 mm
Acier : carbone 90MCV8
Manche : corne de bouc – 11,5 cm
Poids : 60 g
Système : friction avec capucine
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu "Sguardu" lame 2.5 mm acier carbone et amarante

Curnichjolu "Sguardu" lame 2.5 mm acier carbone et amarante
Pensé pour un usage quotidien, le Sguardu privilégie l’équilibre et l’efficacité. Sa lame en acier carbone offre une coupe précise et évoluera avec le temps par une patine naturelle, signature vivante de ce type d’acier. Le manche en amarante assure une prise en main confortable et sûre, tout en affirmant un caractère sobre et authentique.
Caractéristiques
Lame : acier carbone 15N20 – 9,3 cm, ép. 2,5 mm, largeur. 2,3 cm
Manche : bois d’amarante – 12,4 cm
Longueur totale ouvert : 21,7 cm
Poids : 58 g

Système : couteau pliant à friction, montage à capucine

La lame offre une coupe précise et peut se patiner avec le temps, phénomène naturel de l’acier carbone. Le manche en amarante assure une prise en main confortable, avec des variations de veinage rendant chaque pièce unique.

Fabrication artisanale corse – couteau de poche traditionnel et authentique

- Fabrication artisanale corse - Pièce unique
- Artisan coutelier corse : Manu Padovani

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone et manche en bois d'olivier et breloque

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone et manche en bois d'olivier et breloque
Lame acier carbone xc100: 7,3 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.2 cm au milieu
Manche bois d'olivier et breloque: 10,8 cm
Largeur du manche : 2.5 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2,1 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 18,1 cm
poids 83 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm bouc et mitres aluminiun brossé

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm bouc et mitres aluminiun brossé
Lame acier carbone : 9.3 cm
Largeur de la lame 2.7 cm au plus large
Manche corne de bouc et mitres aluminium brossé: 12,9 cm
Largeur du manche : 2.6 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22.2 cm
poids 94 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Cultella corsa lame acier carbone xc100 et figuier stabilisé avec blocage de lame

Cultella corsa lame acier carbone xc100 et figuier stabilisé avec blocage de lameDécouvrez la Cultella Corsa, une pièce unique réalisée par l'artisan coutelier corse D. Bouquet. Ce couteau se distingue par sa lame en acier carbone XC100 de 9,3 cm, dotée d'une trempe sélective pour une durabilité exceptionnelle. Son manche en figuier stabilisé de 12,6 cm, soigneusement conçu, offre une prise en main agréable grâce à son épaisseur de 1,9 cm.

Caractéristiques :
- Longueur totale : 21,9 cm
- Poids : 100 g
- Système de blocage de lame (friction avec rondelles en bronze)
- Montage à capucine pour une finition optimale

Alliez élégance et performance avec la Cultella Corsa ! Idéale pour les amateurs de couteaux artisanaux et de produits de qualité. Commandez la vôtre dès maintenant !
Artisan coutelier corse: D BouquetPièce unique !

Curnichjolu lame king size acier carbone xc100 et corne de chèvre avec blocage de lame

Curnichjolu king size lame acier carbone xc100 et chèvre de bouc avec blocage de lameCurnichjolu King Size acier carbone XC100 et corne de chèvre (blocage de lame)
Couteau corse artisanal grand format, système A Vellutini avec blocage de lame, montage à capucine et rondelles bronze. Lame en XC100, trempe sélective, manche en corne de chèvre. Pièce unique signée D. Bouquet, artisan coutelier corse.Lame acier xc100: 8,9 cm
Largeur de la lame 3,5 cm au plus large (Trempe sélective)
Manche corne de chèvre: 14,1 cm
Largeur moyenne du manche : 3,7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 23,0 cm
poids 109 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucine, blocage de lame, système A VellutiniArtisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Curnichjolu lame acier carbone xc100 et corne de chèvre avec blocage de lame

Curnichjolu king size lame acier carbone xc100 et corne de chèvre avec blocage de lameCurnichjolu King Size acier carbone XC100 et corne de chèvre
Couteau corse artisanal grand gabarit avec blocage de lame (système A Vellutini), friction à rondelles bronze et montage à capucine. Lame XC100, trempe sélective pour une coupe durable, manche en corne de chèvre robuste. Pièce unique, réalisée par D. Bouquet, artisan coutelier corse.Lame acier xc100: 8,1 cm
Largeur de la lame 3,7 cm au plus large (Trempe sélective)Manche corne de chèvre: 13,9 cm
Largeur moyenne du manche : 3,9 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 22,0 cm
poids 107 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucine, blocage de lame, système A VellutiniArtisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Curnichjolu lame acier carbone xc100 incrustation cuivre corne de bélier

Curnichjolu lame acier carbone xc100 et cuivre corne de bélierCurnichjolu réalisé par l'artisan coutelier corse D Bouquet. Sa lame acier carbone XC100, mesurant ,8 cm est sublimée par une incrustation cuivre et bénéficie'une trempe sélective pour une résistance optimale. Le manche en corne de bélier, long de 116 cm, offre une prise en main agréable tout en ajoutant une touche d'authenticité . Avec une longueur totale de 18,4 cm et un poids léger de 80 g, ce couteau allie fonctionnalité et esthétique. . Une pièce unique à ne pas manquer pour les amateurs de coutellerie artisanale !
Lame acier xc100 incrustation cuivre: 6,8 cm
Largeur de la lame 3,2 cm au plus large (Trempe sélective) et cuivre
Manche corne de bélier: 11,6 cm
Largeur moyenne du manche : 3,1 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 18,4 cm
poids 80 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucine, blocage de lame, système A VellutiniArtisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Curnichjolu piémontais lame acier épaisseur 3.0 mm 14c28 manche corne de bouc et corail rouge

Curnichjolu piémontais lame acier épaisseur 3.0 mm 14c28 manche corne de bouc et corail rouge
Lame acier 14c28 : 8,7 cm
Largeur de la lame 2,7 cm au plus large
Manche corne de bouc et corail rouge: 11,8 cm
Largeur du manche : 2,4 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1,7 cm
Epaisseur de la lame: 3,0 mm
Longueur hors tout: 20,5 cm
poids 86 gLentille: 3,1 cmSystème à friction, montage à capucine Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Curnichjolu piémontais blocage de lame, sumaï acier inox et cuivre épaisseur 3.0 mm 14c28 manche en corne de bouc et bélier et corail

Curnichjolu piémontais à blocage de lame

Artisan coutelier corse : A. Vellutini
Pièce unique – fabrication artisanale

Curnichjolu piémontais à blocage de lame, réalisé artisanalement en Corse.
Cette pièce unique associe une lame Sumaï inox/cuivre à un manche en corne de bouc et de bélier, rehaussé de corail, pour un rendu authentique, puissant et élégant.

Le montage à capucine et le système à friction avec blocage de lame assurent sécurité, équilibre et confort d’utilisation.

Caractéristiques

Type : Curnichjolu piémontais
Système : blocage de lame, friction, montage à capucine

Lame :
Acier Sumaï inox/cuivre
Cœur en acier Sandvik 14C28N
Longueur : 9,7 cm
Largeur maximale : 2,3 cm
Épaisseur : 3,0 mm

Manche :
Corne de bouc, corne de bélier, corail
Longueur : 13,8 cm
Largeur (au milieu) : 2,8 cm
Épaisseur : 2,6 cm
Longueur hors tout : 23,5 cm
Poids : 92 g
Lentille : 2,3 cm

Pièce d’exception
Couteau entièrement façonné à la main, chaque exemplaire est unique.
Les variations naturelles des matériaux (corne, corail) témoignent de l’authenticité et du caractère artisanal de la pièce.

Pièce unique signée A. Vellutini
Pour collectionneurs et amateurs de coutellerie corse traditionnelle

Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Service de table lames acier 14C28 manches bambou

Service de table lames acier 14C28 manches bambou
Lames acier 14C28 moyenne : 9.0 cm
Largeur des lames 1.7 cm au plus large
Manches bambou moyenne: 12.0 cm
Largeur moyenne des manches : 1.9 cm au milieu
Epaisseur moyenne des manches : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout moyenne : 21.0 cm
poids moyen du couteau 64 gSocle range couteaux en bambou: 239 gEnsemble : 625 g

Artisan coutelier corse: D VellutiniPièce unique

Cultella corsa lame acier 14c28, 3,0 mm et phacochère

Cultella corsa lame acier 14c28, 3,0 mm et phacochère
Lame acier 14c28 : 8.4 cm
Largeur de la lame 2.3 cm au plus large
Manche phacochère: 11,2 cm
Largeur moyenne du manche : 2.3 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 19,6 cm
poids 90 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucineArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Service de table lames acier 14C28 manches bélier noir

Service de table lames acier 14C28 manches bélier noir
Lames acier 14C28 : 10.5 cm
Largeur de la lame 2.5 cm au plus large
Manches corne de bélier noir : 10.0 cm
Largeur moyenne des manches : 1.8 cm au milieu
Epaisseur moyenne des manches : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout moyenne : 20.5 cm
poids moyen du couteau 95 g

Artisan coutelier corse: J BragoniPièce unique

Curnichjolu king size lame acier damas carbone corne de chèvre et blocage de lame

Curnichjolu king size lame acier damas carbone corne de chèvre et blocage de lameCouteau corse artisanal de grand format, le Curnichjolu King Size associe une lame en acier damas carbone à un manche en corne de chèvre.
Équipé d’un blocage de lame, d’un système à friction avec rondelles bronze, d’un montage à capucine et du système A Vellutini, il affirme un caractère puissant et une esthétique traditionnelle.

Caractéristiques :
Lame : 10,9 cm
Largeur lame : 3,6 cm
Épaisseur lame : 3,0 mm
Manche : 16,0 cm
Longueur hors tout : 26,9 cm
Poids : 138 g

Une pièce artisanale de caractère, pensée pour les amateurs de coutellerie corse.Artisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Curnichjolu king size lame acier damas carbone corne chèvre et blocage de lame

Curnichjolu king size lame acier damas carbone corne chèvre et blocage de lameCouteau corse artisanal de grand format, le Curnichjolu King Size associe une lame en acier damas carbone à un manche en corne de chèvre.
Équipé d’un blocage de lame, d’un système à friction avec rondelles bronze, d’un montage à capucine et du système A Vellutini, il affirme un caractère puissant et une esthétique traditionnelle.

Caractéristiques :
Lame : 9,4 cm
Largeur lame : 3,7 cm
Épaisseur lame : 3,0 mm
Manche : 14,3 cm
Longueur hors tout : 23,7 cm
Poids : 120 g

Une pièce artisanale de caractère, pensée pour les amateurs de coutellerie corse.Artisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Porte-Couteau tête de maure

Porte-couteau “Tête de Maure” – Collaboration Couteaux Corses × Fabbrica Corsa® (12 cm)
Conçu pour présenter un couteau avec stabilité et élégance, ce porte-couteau en finition grise met en avant un relief “Tête de Maure” intégré sur la façade. Son format compact est idéal pour une vitrine, un comptoir ou une table, tout en offrant une assise fiable pour exposer la lame et le manche sans encombrer l’espace.

Dimensions & caractéristiques
Longueur : 12 cm
Largeur (au milieu) : 4,1 cm
Hauteur support haut : 5,7 cm
Hauteur support bas : 4,1 cm
Écart de hauteur entre les deux supports : 2,8 cm
Poids : 40 g

Un support pensé pour la présentation : discret, stable et immédiatement identifiable, signé Couteaux Corses × Fabbrica Corsa®.

Porte-Couteau tête de mouflon

Porte-couteau “Mouflon” – Collaboration Couteaux Corses × Fabbrica Corsa® (12 cm)
Pensé pour la présentation et l’exposition, ce porte-couteau met en avant un relief mouflon en façade, symbole fort de la Corse. Son format compact et sa géométrie stable permettent de poser un couteau proprement, en vitrine, sur un comptoir ou sur table, tout en gardant une ligne sobre et nette.

Dimensions & caractéristiques
Longueur : 12 cm
Largeur (au milieu) : 4,1 cm
Hauteur support haut : 5,2 cm
Hauteur support bas : 3,8 cm
Écart de hauteur entre les deux supports : 2,8 cm
Poids : 34 g

Un support de présentation signé Couteaux Corses × Fabbrica Corsa®, conçu pour valoriser la pièce sans la surcharger.

Porte-Couteau Corsica

Porte-couteau “Corsica” – Collaboration Couteaux Corses × Fabbrica Corsa® (12 cm)
Ce porte-couteau de présentation met en avant l’inscription “Corsica” en relief sur la façade, pour une signature sobre et immédiatement lisible. Son format compact permet d’exposer un couteau proprement et avec stabilité, en vitrine, sur un comptoir ou sur table, sans occuper inutilement l’espace.

Dimensions & caractéristiques
Longueur : 12 cm
Largeur (au milieu) : 4,1 cm
Hauteur support haut : 5,7 cm
Hauteur support bas : 4,1 cm
Écart de hauteur entre les deux supports : 2,8 cm
Poids : 35 g

Un support pensé pour la mise en valeur, signé Couteaux Corses × Fabbrica Corsa®.

Porte-Couteau tête de maure

Porte-couteau “Tête de Maure” – Collaboration Couteaux Corses × Fabbrica Corsa® (12 cm)
Ce support de présentation met en avant l’inscription “Corsica” en relief sur la base, dans un design minimaliste et stable. Sa géométrie à deux appuis, avec un support haut et un support bas, permet d’exposer un couteau proprement en vitrine, sur un comptoir ou sur table, tout en gardant une empreinte visuelle légère.

Dimensions & caractéristiques
Longueur : 12,5 cm
Largeur : jusqu’à 5,5 cm (env. 4 cm au plus étroit)
Hauteur support haut : 7,8 cm
Hauteur support bas : 4,0 cm
Poids : 20 g

Un porte-couteau sobre et fonctionnel, signé Couteaux Corses × Fabbrica Corsa®, pensé pour valoriser la pièce présentée sans la surcharger.

Curnichjolu lame king size acier carbone xc100 et corne de chèvre avec blocage de lame

Cultella corsa lame acier carbone xc100 et figuier stabilisé avec blocage de lame

Curnichjolu lame acier carbone xc100 et corne de chèvre avec blocage de lame

Curnichjolu lame acier carbone xc100 incrustation cuivre corne de bélier

Curnichjolu king size lame acier damas carbone corne chèvre et blocage de lame

Curnichjolu king size lame acier damas carbone corne de chèvre et blocage de lame

Curnichjolu king size lame acier carbone xc100 et corne de chèvre avec blocage de lame

Curnichjolu king size lame acier carbone xc100 et corne de chèvre avec blocage de lameCurnichjolu King Size XC100 carbone et corne de chèvre
Couteau corse artisanal grand format, doté d’un blocage de lame A Vellutini, friction à rondelles bronze et montage à capucine. Lame XC100 à trempe sélective pour performance et durabilité, manche en corne de chèvre. Pièce unique signée D. Bouquet, artisan coutelier corse.Lame acier xc100: 11,0 cm
Largeur de la lame 3,6 cm au plus large (Trempe sélective)
Manche corne de chèvre: 16,5 cm
Largeur moyenne du manche : 4,0 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 26,5 cm
poids 132 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucine, blocage de lame, système A VellutiniArtisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Curnichjolu lame acier carbone xc100 et corne de bélier

Curnichjolu lame acier carbone xc100 et corne de bélierDécouvrez le Curnichjolu artisanal du coutelier corse D Bouquet. Cette pièce unique allie élégance et performance avec sa lame en acier carbone XC100 de 7,8 cm, dotée d'une trempe sélective pour une durabilité optimale. Le manche en corne de bélier, mesurant 9 cm, offre une prise en main confortable et un design raffiné.

Caractéristiques:
- Lame : Acier XC100, épaisseur de 3 mm
- Longueur totale : 16,8 cm, poids : 91 g
- Système de blocage de lame et montage à capucine
- Finitions de qualité, rondelles en bronze

Parfait pour les passionnés de coutellerie et les collectionneurs, le Curnichjolu allie fonctionnalité et esthétique. Ne manquez pas cette pièce unique pour compléter votre collection !Artisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Curnichjolu lame acier damas carbone corne de bouc

Curnichjolu lame acier damas carbone corne de bouc Curnichjolu acier carbone damas et corne de bouc.
Couteau corse artisanal alliant lame en acier damas carbone et manche en corne de bouc. Finition traditionnelle, caractère affirmé, pièce unique.Lame acier damas : 9,0 cm
Largeur de la lame 3,8 cm au plus large
Manche corne de bélier: 15,0 cm
Largeur moyenne du manche : 4,0 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.4 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 24,0 cm
poids 126 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucine, blocage de lame, système A VellutiniArtisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Cultella corsa lame acier damas et ivoire de phacochère avec blocage de lame

Cultella corsa lame acier damas et ivoire de phacochère avec blocage de lameCultella Corsa acier damas et ivoire de phacochère.
Couteau corse artisanal à blocage de lame, montage à capucine, système A Vellutini. Lame en acier damas épaisse et sûre, manche en ivoire de phacochère. Pièce unique signée D. Bouquet, artisan coutelier corse.
Lame acier damas: 7,5 cm
Largeur de la lame 3,6 cm au plus large
Manche ivoire de phacochère: 11,1 cm
Largeur moyenne du manche : 2,5 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 18,6 cm
poids 94 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucine, blocage de lame, système A VellutiniArtisan coutelier corse: D BouquetPièce unique

Service de table lames acier 14C28 manches bélier noir

Service de table lames acier 14C28 manches noyer noir du Perigord

Service de table lames acier 14C28 manches noyer noir du Perigord
Lames acier 14C28 : 10.5 cm
Largeur de la lame 2.5 cm au plus large
Manches noyer noir du Perigord : 10.0 cm
Largeur moyenne des manches : 2.0 cm au milieu
Epaisseur moyenne des manches : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout moyenne : 20.5 cm
poids moyen du couteau 73 g

Artisan coutelier corse: J BragoniPièce unique

Curnichjiolu lame carbone XC100,3 mm effet Stone Wash et corne de chèvre

Curnichjiolu lame carbone XC100,3 mm effet Stone Wash et corne de chèvre
Lame acier carbone XC100 effet Stone Wash : 8.1 cm
Largeur de la lame 2.2 cm au plus large
Manche corne de chèvre: 10.3 cm
Largeur du manche : 1.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.1 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19.4 cm
poids 40 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocArtisan coutelier corse: J Bragoni Pièce unique

Curnichjiolu lame carbone XC75 ,3 mm effet Stone Wash et corne de bélier

Curnichjiolu lame carbone 3 mm effet Stone Wash et corne de bélier
Lame acier carbone XC75 effet Stone Wash : 8.8 cm
Largeur de la lame 2.5 cm au plus large
Manche corne de bélier : 10.8 cm
Largeur du manche : 2.0 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.3 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19.6 cm
poids 58 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocArtisan coutelier corse: J Bragoni Pièce unique

Curnichjiolu lame damas inox vinland,3 mm corne de bélier

Curnichjiolu lame damas inox vinland,3 mm corne de bélier
Lame acier damas inox vinland : 8.7 cm
Largeur de la lame 2.4 cm au plus large
Manche corne de bélier: 10.8 cm
Largeur du manche : 2.2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.3 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19.5 cm
poids 57 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocArtisan coutelier corse:J Bragoni Pièce unique

Curnichjiolu lame suminagashi,3 mm corne de mouflon

Curnichjiolu lame suminagashi,3 mm corne de mouflon
Lame acier suminagashi : 8.8 cm
Largeur de la lame 2.4 cm au plus large
Manche corne de bélier: 10.7 cm
Largeur du manche : 2.4 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19.5 cm
poids 63 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocArtisan coutelier corse: J Bragoni Pièce unique

Cultella corsa en Acier Carbone avec Lame de 2.5 mm et Manche en Noyer

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bouc Corse gravée

Couteau Cultella Corsa, Lame en Acier Carbone 2.5 mm et Bois d'amarante

Couteau Cultella Corsa, Lame en Acier Carbone 2.5 mm et Bois d'amarante
Couteau corse artisanal au design sobre et fonctionnel, équipé d’une lame en acier carbone 90MCV8 de 2,5 mm d’épaisseur et d’un manche en bois d’amarante, apprécié pour sa densité, sa stabilité et sa teinte sombre naturelle.

Caractéristiques
Lame : acier carbone 90MCV8 – 10,1 cm, ép. 2,5 mm
Manche : bois d’amarante – 12,5 cm
Longueur totale ouvert : 22,6 cm
Poids : 78 g

Système : couteau pliant à friction, montage à capucine

La lame offre une coupe précise et peut se patiner avec le temps, phénomène naturel de l’acier carbone. Le manche en amarante assure une prise en main confortable, avec des variations de veinage rendant chaque pièce unique.

Fabrication artisanale corse – couteau de poche traditionnel et authentique

- Fabrication artisanale corse - Pièce unique
- Artisan coutelier corse : Manu Padovani

Curnichjolu en corne de chèvre, lame de 2,5 mm en acier carbone

Cultella corsa en Acier Carbone avec Lame de 2.5 mm et Manche en Noyer

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bélier

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bélierPièce unique – Fattu in Corsica -Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu est équipé d’une lame en acier carbone 90MCV8 de 10,1 cm, associée à un manche en corne de bélier de 12,6 cm, entièrement façonné à la main. Son équilibre, sa légèreté et son mécanisme à friction avec montage à capucine en font un couteau fidèle à la tradition coutelière corse. Chaque pièce est unique, reflet d’un travail artisanal soigné.

Caractéristiques techniques
Longueur totale : 22,7 cm
Lame : 10,1 × 2,9 cm – épaisseur 2,5 mm
Manche : corne de bélier, 12,6 cm (2,5 × 1,5 cm)
Poids : 79 g
Système : couteau pliant à friction, montage à capucine

Un couteau compact, authentique et idéal pour la collection ou l’usage quotidien.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu lame corne de bélier blonde 2.5 mm acier carbone

Couteau Cultella Corsa, Lame en Acier Carbone 2.5 mm et Bois d'ébène

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de chèvre

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de chèvrePièce unique – Fattu in Corsica - Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu séduit par sa légèreté. Sa lame en acier carbone 90MCV8 de 8,8 cm offre une coupe précise, tandis que son manche en corne de chèvre garantit une prise en main naturelle et élégante. Monté à friction avec capucine et entièrement façonné à la main, ce couteau incarne la tradition coutelière corse dans sa forme la plus épurée.

Caractéristiques :

Longueur totale : 21,3 cm
Lame : 8,8 cm × 2,9 cm – ép. 2,5 mm
Manche : corne de chèvre 12,5 cm (2,8 × 1,4 cm)
Poids : 83 g
Système : friction, capucine
Ses atouts- Un couteau léger (83 g), agréable à porter et à manipuler.
- Lame fine et précise, idéale pour une coupe propre et maîtrisée.
- Corne de chèvre, offrant une esthétique sobre et traditionnelle.
- Montage à capucine, symbole du patrimoine coutelier corse.
- Travail artisanal, chaque pièce possédant son propre caractère.
Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau fin, authentique et idéal pour les amateurs de tradition corse.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu en corne de bouc avec lame en acier carbone de 2,5 mm

Curnichjolu corne de bouc lame 2.5 mm acier carbone

Curnichjolu en corne de bouc, lame de 2,5 mm en acier carbone

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de chèvre et Corse en bois incrustée

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de chèvre et Corse en bois incrustéePièce unique – Fattu in Corsica -Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu associe une lame en acier carbone 90MCV8 de 8,3 cm à un manche en corne de chèvre de 11,3 cm avec Corse en amarante incrustée, travaillé entièrement à la main. Léger, équilibré et doté d’un système à friction avec montage à capucine, il reprend fidèlement l’esprit des couteaux corses traditionnels. Chaque exemplaire est unique et façonné avec soin.

Caractéristiques :

Longueur totale : 19,6 cm

Lame : 8,3 cm × 2,3 cm – ép. 2,5 mm

Manche : corne de chèvre 11,3 cm (2,4 × 1,6 cm) incrustation Corse bois

Poids : 70 g

Système : friction, capucine

Fabrication : artisanale, pièce unique

Un couteau compact, authentique et idéal pour la collection ou l’usage quotidien.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu "Sguardu" lame 2.5 mm acier carbone et amarante

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de chèvre et croix en argent

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de chèvre et croix en argentPièce unique – Fattu in Corsica - Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu séduit par sa légèreté. Sa lame en acier carbone 90MCV8 de 8,8 cm offre une coupe précise, tandis que son manche en corne de chèvre avec croix en argent incrustée garantit une prise en main naturelle et élégante. Monté à friction avec capucine et entièrement façonné à la main, ce couteau incarne la tradition coutelière corse dans sa forme la plus épurée.

Caractéristiques :

Longueur totale : 19,7 cm
Lame : 8,4 cm × 2,3 cm – ép. 2,5 mm
Manche : corne de chèvre 11,3 cm (2,0 × 1,6 cm)
Poids : 65 g
Système : friction, capucine
Ses atouts- Un couteau léger (83 g), agréable à porter et à manipuler.
- Lame fine et précise, idéale pour une coupe propre et maîtrisée.
- Corne de chèvre, avec incrustation de croix en argent offrant une esthétique sobre et traditionnelle.
- Montage à capucine, symbole du patrimoine coutelier corse.
- Travail artisanal, chaque pièce possédant son propre caractère.
Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau fin, authentique et idéal pour les amateurs de tradition corse.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bélier et Corse en argent

Curnichjolu en corne de bélier, incrustation Corse en argent, lame carbone 90MCV8 (2,5 mm)Ce Curnichjolu artisanal associe une lame en acier carbone 90MCV8 et un manche en corne de bélier avec une incrustation “Corse” en argent massif. Monté en friction avec capucine, il reprend les codes des couteaux corses traditionnels tout en offrant une prise en main confortable et un excellent équilibre.

Entièrement réalisé à la main, chaque couteau est une pièce unique : les variations naturelles de la corne rendent chaque exemplaire strictement différent.

Points forts

Lame carbone 90MCV8 : coupe précise, caractère authentique
Épaisseur 2,5 mm : profil fin et efficace
Manche en corne de bélier : léger, élégant, unique
Incrustation Corse en argent massif : finition premium
Montage friction + capucine : tradition et simplicité mécanique

Fabrication artisanale : pièce unique

Caractéristiques techniques
Longueur totale : 22,0 cm
Lame : 9,6 cm × 2,9 cm — épaisseur 2,5 mm
Acier : carbone 90MCV8
Manche : corne — 12,4 cm (2,4 × 1,6 cm)
Poids : 82 g

Système : friction, capucine
Fabrication : artisanale — pièce unique

Un couteau corse léger, précis et authentique, pensé pour celles et ceux qui recherchent un Curnichjolu traditionnel avec une touche distinctive grâce à l’argent massif et à la corne de bélier.Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bouc et Corse en argent

Curnichjolu en corne de bouc, incrustation Corse en argent, lame carbone 90MCV8 (2,5 mm)Ce Curnichjolu artisanal associe une lame en acier carbone 90MCV8 et un manche en corne de bouc avec une incrustation “Corse” en argent massif. Monté en friction avec capucine, il reprend les codes des couteaux corses traditionnels tout en offrant une prise en main confortable et un excellent équilibre.

Entièrement réalisé à la main, chaque couteau est une pièce unique : les variations naturelles de la corne rendent chaque exemplaire strictement différent.

Points forts

Lame carbone 90MCV8 : coupe précise, caractère authentique
Épaisseur 2,5 mm : profil fin et efficace
Manche en corne de bouc : léger, élégant, unique
Incrustation Corse en argent massif : finition premium
Montage friction + capucine : tradition et simplicité mécanique

Fabrication artisanale : pièce unique

Caractéristiques techniques
Longueur totale : 20,8 cm
Lame : 9,2 cm × 2,8 cm — épaisseur 2,5 mm
Acier : carbone 90MCV8
Manche : corne — 11,6 cm (2,5 × 1,8 cm)
Poids : 88 g

Système : friction, capucine
Fabrication : artisanale — pièce unique

Un couteau corse léger, précis et authentique, pensé pour celles et ceux qui recherchent un Curnichjolu traditionnel avec une touche distinctive grâce à l’argent massif et à la corne naturelle.Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et bélier

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et bélierPièce unique – Fattu in Corsica - Artisan Manu Padovani
Curnichjolu artisanal léger et élégant, façonné à la main par Manu Padovani. Sa lame en acier carbone 90MCV8 de 7,5 cm offre une coupe précise, tandis que son manche en corne de bélier apporte un charme sobre et authentique.
Monté à friction avec capucine, il incarne la tradition du couteau corse.

Caractéristiques
Longueur totale : 17 cm
Lame : 7,5 cm x 2,3 cm – ép. 2,5 mm
Manche : corne de bélier, 9,9 cm
Poids : 45 g
Système : friction, capucine

Les + produit
Léger et agréable en main
Lame fine et précise
Fabrication artisanale
Pièce unique

Un couteau corse authentique, fin et traditionnel.Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu corne de bélier lame 2.5 mm acier carbone

Curnichjolu corne de bélier lame 2.5 mm acier carbonePièce unique – Fattu in Corsica - Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu séduit par sa légèreté. Sa lame en acier carbone 90MCV8 de 10,0 cm offre une coupe précise, tandis que son manche en corne de bélier garantit une prise en main naturelle et élégante. Monté à friction avec capucine et entièrement façonné à la main, ce couteau incarne la tradition coutelière corse dans sa forme la plus épurée.

Caractéristiques :

Longueur totale : 22,1 cm
Lame : 10,0 cm × 2,4 cm – ép. 2,5 mm
Manche : corne de bélier 12,1 cm (2,1 × 1,6 cm)
Poids : 65 g
Système : friction, capucine
Ses atouts- Un couteau léger (83 g), agréable à porter et à manipuler.
- Lame fine et précise, idéale pour une coupe propre et maîtrisée.
- Corne de chèvre, offrant une esthétique sobre et traditionnelle.
- Montage à capucine, symbole du patrimoine coutelier corse.
- Travail artisanal, chaque pièce possédant son propre caractère.
Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau fin, authentique et idéal pour les amateurs de tradition corse.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu "Sguardu" lame 2.5 mm acier carbone et corne de bois de cerf

Curnichjolu "Sguardu" lame 2.5 mm acier carbone et corne de bois de cerf
Le modèle Sguardu associe une lame en acier carbone à un manche en bois de cerf, offrant un équilibre optimal entre efficacité de coupe, ergonomie et authenticité. Son système à friction avec montage à capucine assure une ouverture fluide et sécurisée, fidèle à l’esprit du Curnichjolu traditionnel.
Pièce unique – Fattu in Corsica - Artisan Manu Padovani

Caractéristiques :
- Lame en acier carbone 15N20, longueur de 8,5 cm et épaisseur de 2,5 mm.
- Manche en bois de cerf, longueur de 12,2 cm, largeur de 1,9 cm et épaisseur de 2,0 cm.
- Dimensions totales : 20,7 cm.
- Poids : 70 g.
- Système à friction et montage à capucine.

Le Sguardu est un modèle déposé auprès de l'INPI, garantissant son originalité. Idéal pour les amateurs de couteaux artisanaux, ce produit allie tradition et savoir-faire.

Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu PadovaniLe Sguadu est un modèle déposé à l INPI par Manu Padovani

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bouc

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de boucCe Curnichjolu associe une lame en acier carbone 90MCV8 de 8,7 cm à un manche fin en corne de 11,3 cm. Léger et élégant, monté à friction avec capucine, il reprend fidèlement l’esthétique des couteaux corses traditionnels tout en offrant un excellent confort d’usage.
Entièrement réalisé à la main, chaque exemplaire est strictement unique.

Caractéristiques
Longueur totale : 22,8 cm
Lame : 10,0 cm × 2,9 cm – épaisseur 2,5 mm
Manche : corne, 12,8 cm (2,4 × 1,6 cm)
Poids : 85 g

Système : friction, capucine

Fabrication : artisanale – pièce unique

Un couteau léger, précis et authentiquement corse.Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bélier sanguine

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bélier sanguineCe Curnichjolu en corne de bélier sanguine incarne tout le charme de la coutellerie corse artisanale. Sa lame en acier carbone 90MCV8 offre une esthétique traditionnelle et un vrai caractère, tandis que le manche en corne naturelle révèle un aspect vivant, chaleureux et singulier.

Son format équilibré, son poids contenu et sa fabrication soignée en font un couteau aussi agréable à admirer qu’à prendre en main. Réalisé par l’artisan Manu Padovani, ce couteau affirme une identité forte, enracinée dans le savoir-faire corse.

Caractéristiques techniques
Modèle : Curnichjolu
Origine : Fattu in Corsica
Artisan : Manu Padovani
Longueur totale : 20,9 cm
Lame : 9,1 × 2,4 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Acier : carbone 90MCV8
Manche : corne de bélier sanguine
Longueur du manche : 11,8 cm
Dimensions du manche : 2,4 × 1,4 cm
Poids : 62 g
Système : friction avec capucine

Un couteau compact, authentique et idéal pour la collection ou l’usage quotidien.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bélier et Corse en amarante

Curnichjolu lame 2.5 mm acier carbone et corne de bélier et Corse en amarantePièce unique – Fattu in Corsica -Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu associe une lame en acier carbone 90MCV8 de 8,4 cm à un manche en corne de bélier de 11,4 cm avec Corse en amarante incrustée, travaillé entièrement à la main. Léger, équilibré et doté d’un système à friction avec montage à capucine, il reprend fidèlement l’esprit des couteaux corses traditionnels. Chaque exemplaire est unique et façonné avec soin.

Caractéristiques :

Longueur totale : 19,8 cm

Lame : 8,4 cm × 2,7 cm – ép. 2,5 mm

Manche : corne de bélier 11,4 cm (2,4 × 1,4 cm) incrustation Corse en amarante

Poids : 70 g

Système : friction, capucine

Fabrication : artisanale, pièce unique

Un couteau compact, authentique et idéal pour la collection ou l’usage quotidien.
Pièce unique
Fait main
Artisan coutelier corse: Manu Padovani

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de bélier

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de bélier Curnichjolu acier damas 2,0 mm et corne de bélier
Couteau corse artisanal lame en damas fine et légère, manche en corne de bélier authentique. Pièce unique, réalisée par M. Padovani, artisan coutelier corse.Lame 8,7 cm en damas
Manche corne de bélier : 11,2 cm
Largeur du manche au plus large: 2,4 cm
Epaisseur du manche : 1,4 cm
Largeur lame au plus large : 2,7 cm
Longueur hors tout 19,9 cmEpaisseur lame: 2,0 mm
Poids : 72 g
Système à friction, montage à capucine sur monobloc

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Curnichjolu acier damas 2.5 mm et corne de chèvre

Curnichjolu en Acier Damas 2,5 mm et Corne de ChèvreDécouvrez notre Curnichjolu corne de chèvre et damas d'exception, alliant élégance et performance. Conçu par l'artisan coutelier corse M. Padovani, chaque pièce est unique et représente un savoir-faire traditionnel inégalé.

Pièce unique – Fattu in Corsica - Artisan Manu Padovani
Caractéristiques du Curnichjolu :

- Lame en Acier Damas Carboné :
- Longueur : 9,3 cm
- Épaisseur : 2,5 mm

- Manche en Corne de Chèvre :
- Longueur : 11,9 cm
- Largeur au plus large : 2,5 cm
- Épaisseur : 1,3 cm

- Dimensions Totales :
- Longueur hors tout : 21,2 cm
- Largeur de la lame au plus large : 2,4 cm

- Poids : 63 g

- Système de Fermeture : Montage à capucine sur monobloc avec un système à friction.

Pourquoi Choisir Ce Curnichjolu ?

- Élégance et Robustesse : Le mariage parfait entre l'acier damas et la corne de chèvre offre un design sophistiqué tout en garantissant une durée de vie exceptionnelle.
- Pièce Unique : Chaque couteau est fabriqué à la main, ce qui en fait une pièce de collection idéale pour les amateurs de coutellerie.
- Savoir-Faire Traditionnel : Artisanat corse d’exception par M. Padovani, garantissant une qualité et une authenticité hors pair.

Ajoutez une touche d'authenticité à votre collection !

Ne manquez pas l’occasion d’acquérir ce Curnichjolu, véritable symbole de l’artisanat coutelier corse. Un cadeau parfait pour les passionnés ou un ajout précieux à votre propre collection.

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Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Curnichjolu acier damas 2,5 mm et corne de bélier

Curnichjolu acier damas 2,5 mm et corne de bélier Pièce unique – Fattu in Corsica – Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu associe une lame en acier Damas de 9 cm à un manche élancé en corne de bélier de 12,3 cm. Son montage monobloc à friction avec capucine offre une grande fluidité d’usage tout en respectant la tradition coutelière corse. Léger, long et élégant, ce couteau fait main se distingue par le charme naturel de ses matériaux et ses finitions artisanales.

Caractéristiques :

Longueur totale : 21,3 cm
Lame Damas : 9,0 cm × 2,5 cm – ép. 2,5 mm
Manche : corne de bélier 12,3 cm (2,7 × 1,2 cm)
Poids : 69 g

Système : friction, capucine, monobloc

Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau de caractère, raffiné et authentiquement corse.

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Curnichjolu acier damas 2,5 mm et corne de bélier

Curnichjolu acier damas 2,5 mm et corne de bélier Pièce unique – Fattu in Corsica – Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu réunit une lame en acier Damas de 8,5 cm, aux motifs caractéristiques, et un manche en corne de bélier de 11,5 cm façonné à la main. Monté en monobloc avec système à friction et capucine, il offre un style authentique et une prise en main naturelle. Une pièce unique, travaillée avec soin selon la tradition coutelière corse.

Caractéristiques :

Longueur totale : 20,0 cm
Lame : 8,5 cm × 2,4 cm – ép. 2,5 mm
Manche : corne de bélier 11,5 cm (2,5 × 1,5 cm)
Poids : 74 g

Système : friction, capucine, monobloc

Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau de caractère, élégant et authentiquement corse.

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Curnichjolu 2.0 mm acier damas et corne de bélier

Curnichjolu 2.0 mm acier damas et corne de bélierPièce unique – Fattu in Corsica – Artisan Manu Padovani

Ce Curnichjolu se distingue par une lame en acier Damas de 9,8 cm, aux motifs naturels caractéristiques, associée à un long manche de 13 cm en corne de bélier. Monté à friction avec capucine et réalisé en monobloc, il offre un style puissant et élégant, fidèle à la tradition coutelière corse. Façonné entièrement à la main, il s’agit d’une pièce unique au caractère affirmé.

Caractéristiques :

Longueur totale : 22,8 cm
Lame Damas : 9,8 cm × 2,5 cm – ép. 2,0 mm
Manche corne de bélier : 13,0 cm (2,8 × 1,7 cm)
Poids : 78 g

Système : friction, capucine, monobloc

Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau d’exception, dédié aux amateurs de belles pièces et d’artisanat corse authentique.

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de bélier

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de bélier Couteau traditionnel corse Curnichjolu, réalisé artisanalement en acier damas avec un manche en corne de bélier,destiné aux amateurs de belles lames et aux collectionneurs exigeants.
Lame 10.0 cm en damas
Manche corne de bélier : 12,6 cm
Largeur du manche au plus large: 2,4 cm
Epaisseur du manche : 1,3 cm
Largeur lame au plus large : 2,4 cm
Longueur hors tout 22,6 cmEpaisseur lame: 2,0 mm
Poids : 76 g
Système à friction, montage à capucine sur monobloc

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de chèvre

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de chèvreUn couteau de caractère, pensé pour l’usage comme pour la collection, où la noblesse du damas carbone rencontre l’authenticité de la corne de chèvre.
Lame 9,8 cm en damas carbone
Manche corne de chèvre : 12,7 cm
Largeur du manche au plus large: 2,4 cm
Epaisseur du manche : 1,8 cm
Largeur lame au plus large :2,6 cm
Longueur hors tout 22,5 cmEpaisseur lame: 2.0 mm
Poids : 92 g
Système à friction, montage à capucine sur monobloc

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de bélier

Curnichjolu acier damas 2.0 mm et corne de bélierCurnichjolu acier damas 2,0 mm et corne de bélier
Couteau corse artisanal à système friction, montage à capucine sur monobloc. Lame en damas et manche en corne de bélier au caractère marqué. Pièce unique, réalisée par un artisan coutelier corse M. PadovaniLame 9,5 cm en damas
Manche corne de bélier : 11,8 cm
Largeur du manche au plus large: 2,5 cm
Epaisseur du manche : 1,9 cm
Largeur lame au plus large : 2,7 cm
Longueur hors tout 21,3 cmEpaisseur lame: 2,0 mm
Poids : 90 g
Système à friction, montage à capucine sur monobloc

Pièce unique
Artisan coutelier corse: M Padovani

Couteau corse "u capicursinu" lame acier cabone et manche bois d' iroko

Couteau corse "u capicursinu" lame acier cabone et manche iroko
Lame acier carbone xc100: 8.3 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.0 cm au milieu 3.4 au plus large
Manche iroko: 11.3 cm
Largeur du manche : 2.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19.6 cm
poids 69 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone et manche chêne rouge

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone et manche chêne rouge
Lame acier carbone xc100: 8.2 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.0 cm au milieu 3.4 au plus large
Manche chêne rouge: 11.5 cm
Largeur du manche : 2.6 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19.7 cm
poids 67 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone et manche en bois d'olivier et breloque

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone 3 mm, manche en corne de bouc et breloque tête de mort

Couteau corse "u capicursinu" édition limitée lame en acier cabone 4 mm, manche en corne de bouc et breloque tête de mort
Lame acier carbone xc100: 8.2 cm émouture creuse
Largeur de la lame 3.4 cm au plus large
Manche corne de bouc et breloque: 11,3 cm
Largeur du manche : 3,0 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1,4 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19,5 cm
poids 84 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocEdition limitée de 3 couteaux :double marquage SKA / Couteaux Corses spécial: Ghjurnate di Corti 2025Pièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Curnichjolu manche corne de bovin et lame acier carbone 3.0 mm et tire bouchon

Curnichjolu manche corne de bovin et lame acier carbone 3.0 mm et tire bouchon
Lame acier carbone: 10,2 cm
Largeur de la lame 3,1 cm au plus large
Manche en corne de bélier : 14,9 cm
Largeur du manche : 2,7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1,7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 24,9 cm
poids 108 gTire Bouchon : 4,4 cm
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Couteau corse "u capicursinu" édition limitée lame en acier cabone 4 mm, manche en corne de bélier et breloque tête de mort

Couteau corse "u capicursinu" édition limitée lame en acier cabone 4 mm, manche en corne de bélier et breloque tête de mort
Lame acier carbone xc100: 8.5 cm émouture creuse
Largeur de la lame 3.4 cm au plus large
Manche corne de bélier et breloque: 10,5 cm
Largeur du manche : 2.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1,9 cm
Epaisseur de la lame: 4.0 mm
Longueur hors tout: 19,0 cm
poids 113 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocEdition limitée de 3 couteaux :double marquage SKA / Couteaux Corses spécial: Ghjurnate di Corti 2025Pièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone et manche en bois d'olivier et breloque tête de mort

Couteau corse "u capicursinu" lame en acier cabone et manche en bois d'olivier et breloque tête de mort
Lame acier carbone xc100: 8.0 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.2 cm au plus large
Manche bois d'olivier et breloque: 11.6 cm
Largeur du manche : 2.5 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2,0 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19,6 cm
poids 85 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Cultella corsa acier carbone manche résine et pomme de pin

Cultella corsa acier carbone manche résine et pomme de pin
Lame acier carbone: 9.6 cm
Largeur de la lame 3.4 cm au plus large
Manche résine et pomme de pin: 12.5 cm
Largeur du manche : 2.6 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.9 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22.1 cm
poids 109 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

"Corsican Bulldog" corne de bélier lame carbone 90mcv8 3.0 mm

"Corsican Bulldog" double lames acier carbone et acier damas louro faïa en bois debout

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA double lames acier carbone et acier damas louro faïa en bois debout
Lame acier carbone: 8.6 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.6 cm au plus large Epaisseur de la lame: 2.0 mm

Lame acier damas :6.9 cmLargeur de la lame 3.3 cm au plus largeEpaisseur de la lame: 3.0 mm
Manche louro faïa en bois debout: 11.1 cm
Largeur du manche : 2.6 cm
Epaisseur du manche :2.7 cm
Longueur hors tout: 19.7 cm
poids 142 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)Etui cuir fait sur mesure 43 gr

"Corsican Bulldog" lame acier carbone 2.0 mm et manche chêne

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA lame acier carbone 2.0 mm et manche chêne
Lame acier carbone: 5.0 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.3 cm au plus large
Manche en chêne: 8.0 cm
Largeur du manche : 2.5 cm
Epaisseur du manche :1.5 cm
Epaisseur de la lame: 2.0 mm
Longueur hors tout: 13.0 cm
poids 43 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

"Corsican Bulldog" corne d'aubrac lame carbone 90mcv8 3.0 mm

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA corne d'aubrac lame carbone 90mcv8 3.0 mm Lame acier carbone 90mcv8 : 7,2 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.6 cm au plus large
Manche corne d'aubrac : 9,1 cm
Largeur du manche : 3,1 cm
Epaisseur de la lame: 3,0 mm Epaisseur du manche : 2,5 cm
Longueur hors tout: 16,3 cm
poids 134 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA et Couteaux Corses (édition limitée)
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

"Corsican Bulldog" lame acier carbone 2.0 mm et manche buis

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA lame acier carbone 2.0 mm et manche buis
Lame acier carbone: 5.6 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.3 cm au plus large
Manche en buis: 8.3 cm
Largeur du manche : 2.7 cm
Epaisseur du manche :1.5 cm
Epaisseur de la lame: 2.0 mm
Longueur hors tout: 13.9 cm
poids 50 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

"Corsican Bulldog" corne de bélier lame carbone 90mcv8 2.0 mm

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA corne de bélier lame carbone 90mcv8 2.0 mm Lame acier carbone 90mcv8 : 6,0 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.3 cm au plus large
Manche corne bélier : 8,1 cm
Largeur du manche : 2,6 cm
Epaisseur de la lame: 2,0 mm Epaisseur du manche : 1,4 cm
Longueur hors tout: 14,1 cm
poids 58 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA et Couteaux Corses (édition limitée)
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

"Corsican Bulldog" corne de bélier lame carbone 90mcv8 2.0 mm

Corsican Bulldog ® modèle déposé par SKA corne de bélier lame carbone 90mcv8 2.0 mm Lame acier carbone 90mcv8 : 5,9 cm émouture unilatérale
Largeur de la lame 3.3 cm au plus large
Manche corne bélier : 8,1 cm
Largeur du manche : 2,5 cm
Epaisseur de la lame: 2,0 mm Epaisseur du manche : 1,5 cm
Longueur hors tout: 14,0 cm
poids 60 g
Système à friction, montage à capucine sur monoblocPièce unique signée SKA et Couteaux Corses (édition limitée)
Artisan coutelier corse: SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Hachoir "nordique" cerf et acier outil 2

Hachoir "nordique" cerf et acier outil
Lame acier outil carbone : 22.0 cm
Largeur de la lame 10.0 cm au plus large
Manche cerf: 12.0 cm
Largeur du manche : 4.5 cm au milieu
Epaisseur du manche : 3.2 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
poids 460 grs

Pièce unique signée SKA
Couteaux Corses SKA (Sébastien Knipper-Antonini)

Cultella corsa lame acier 14c28, 3,0 mm et noyer

Cultella corsa lame acier 14c28, 3,0 mm et noyer
Lame acier 14c28 : 8.3 cm
Largeur de la lame 2.3 cm au plus large
Manche noyer: 10.8 cm
Largeur moyenne du manche : 2.7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 19,1 cm
poids 51 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucineArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Insitaghjola ou Runchetta lame acier carbone xc75 et merisier corse

Insitaghjola ou Runchetta lame acier carbone xc75 et merisier
Lame carbone xc75 : 9.8 cm
Largeur de la lame 2.6 cm au plus large
Manche merisier corse : 12.7 cm
Largeur du manche : 3.2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22.5 cm
poids 97 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucineArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Insitaghjola ou Runchetta lame acier carbone xc75 et chêne corse

Insitaghjola ou Runchetta lame acier carbone xc75 et chêne
Lame carbone xc75 : 9.3 cm
Largeur de la lame 2.5 cm au plus large
Manche chêne corse : 12.7 cm
Largeur du manche : 3.2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22.0 cm
poids 106 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucineArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Cultella corsa lame acier suminagashi,3 mm et genévrier

Cultella corsa lame acier suminagashi,3 mm et genévrierPièce unique – Fattu in Corsica – Artisan Antò Trombella

Cette Cultella Corsa combine une lame en acier Suminagashi de 8,7 cm, aux motifs superposés élégants, avec un manche en genévrier de 11,4 cm, chaleureux et parfumé. Son montage à friction sur rondelles bronze et capucine assure une ouverture fluide et durable. Façonné entièrement à la main, ce couteau est une pièce unique qui reflète le savoir-faire corse.

Caractéristiques :

Longueur totale : 20,1 cm
Lame : 8,7 cm × 2,3 cm – ép. 3,0 mm
Manche : genévrier 11,4 cm (2,9 × 1,7 cm)
Poids : 69 g

Système : friction, rondelles bronze, capucine

Fabrication artisanale – pièce unique

Un couteau élégant, authentique et travaillé avec un soin remarquable.Artisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Cultella corsa lame acier 14c28, 3,0 mm et phacochère

Cultella corsa lame acier carbone xc75 3.0 mm et arbousier

Cultella corsa lame acier carbone 3.0 mm xc75 et arbousier
Lame acier xc75: 9,6 cm
Largeur de la lame 2.6 cm au plus large
Manche arbousier: 12,7 cm
Largeur moyenne du manche : 3,2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout : 19,2 cm
poids 80 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucineArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Cultella corsa lame acier suminagashi,3 mm et loupe de châtaignier

Cultella corsa lame acier suminagashi,3 mm et loupe de châtaignier
Lame acier suminagashi: 8,4 cm
Largeur de la lame 2,5 cm au plus large
Manche loupe de châtaignier : 11,4 cm
Largeur moyenne du manche : 2,7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1,7 cm
Epaisseur de la lame: 3,0 mm
Longueur hors tout : 19,8 cm
poids 62 g
Système à friction rondelles bronze-, montage à capucineArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Service de table lames acier 14C28 manches bois locaux sur socle en loupe de châtaignier avec aimants

Service de table lames acier 14C28 stonewashed manches bois locaux sur socle en loupe de châtaignier avec aimants
Lames acier 14C28 stonewashed : 11.1 cm
Largeur de la lame 2.6 cm au plus large
Manches bois locaux : 11.7 cm (Merisier,racine d'olivier sauvage,genévrier,loupe de châtaignier,chêne)
Largeur moyenne des manches : 2.7 cm au milieu
Epaisseur moyenne des manches : 1.3 cm
Epaisseur de la lame: 2.5 mm
Longueur hors tout moyenne : 22.8 cm
poids moyen du couteau 106 gPoids socle et couteaux 3.440 kgArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Service de table lames acier 14C28 manches bois locaux sur commande

Service de table lames acier 14C28 manches bois locaux
Lames acier 14C28 : 10.7 cm
Largeur de la lame 2.2 cm au plus large
Manches bois locaux : 11.5 cm
Largeur moyenne des manches : 1.8 cm au milieu
Epaisseur moyenne des manches : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 2.0 mm
Longueur hors tout moyenne : 22.2 cm
poids moyen du couteau 73 gArtisan coutelier corse: A TrombellaPièce unique

Curnichjolu piémontais lame acier épaisseur 3.0 mm 14c28 manche corne de bouc et corail rouge

Curnichjolu piémontais à blocage de lame sumaï acier inox et cuivre épaisseur 3.0 mm 14c28 manche en corne de bouc et bélier et corail

Cultella corsa piémontais cran arrêt "U Caracutu" lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche une platine genévrier et une platine en oliastre et corail rouge.

Cultella corsa piémontais cran arrêt "U Caracutu" lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche une platine genévrier et une platine en oliastre et corail rouge.
Lame acier 14c28 : 9,0 cm
Largeur de la lame 2,8 cm au plus large
Manche une platine genévrier et une platine en oliastre: 12,8 cm
Largeur du manche : 3,1 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2,2 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 21,8 cm
poids 122 gLentille: 3,5 cmSystème à friction, montage à capucine Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Cultella corsa lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche genévrier.

Cultella corsa lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche genévrier.
Lame acier 14c28 : 10,0 cm
Largeur de la lame 2,8 cm au plus large
Manche une platine genévrier: 13,1 cm
Largeur du manche : 3,2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2,0 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23,1 cm
poids 104 gSystème à friction, montage à capucine Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Cultella corsa cran arrêt lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche en os, corne de bouc, laiton.

Cultella corsa cran arrêt lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche en os, corne de bouc, laiton.
Lame acier 14c28 : 9,5 cm
Largeur de la lame 2,3 cm au plus large
Manche manche en os, corne de bouc, laiton: 12,8 cm
Largeur du manche : 3,2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2,1 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22,3 cm
poids 133 gLentille: 3,5 cmSystème à friction, montage à capucine Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Curnichjolu cran arrêt lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche en corne de bouc et défenses de sanglier et corail

Curnichjolu cran arrêt lame acier inox 3.0 mm 14c28 manche en corne de bouc et défenses de sanglier et corail
Lame acier 14c28 : 9,1 cm
Largeur de la lame 2,7 cm au plus large
Manche en corne de bouc et défenses de sanglier et corail : 14,3 cm
Largeur du manche : 3,1 cm au milieu
Epaisseur du manche : 3,4 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23,4 cm
poids 136 gSystème à friction, montage à capucine Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Couteau de table acier carbone et corne de bouc

Couteau de table acier carbone et corne de bouc
Lame acier carbone : 7.4 cm
Largeur de la lame 2.9 cm au plus large
Manche corne de bouc: 11.1cm
Largeur du manche : 2.5 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.4 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm au milieu
Longueur hors tout: 18.5 cm
poids 70 g

Pièce unique signée Padaovani
Couteaux Corses Padaovani

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm bouc et mitres aluminiun brossé

Curnichjolu mitres aluminium brossé lame carbone 3.0 mm manche corne de bouc

Curnichjolu mitres aluminium brossé lame carbone 3.0 mm manche corne de bouc
Lame acier carbone : 9.1 cm
Largeur de la lame 2.7 cm au plus large
Manche corne de bouc et mitres aluminium brossé: 14.2 cm
Largeur du manche : 2.7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23.3 cm
poids 97 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm bouc et mitres aluminiun brossé

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm bouc et mitres aluminiun brossé
Lame acier carbone : 9.5 cm
Largeur de la lame 2.7 cm au plus large
Manche corne de bouc et mitres aluminium brossé: 13.2 cm
Largeur du manche : 2.6 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.2 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22.7 cm
poids 76 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Couteau corse curnichjolu à blocage de lame carbone 3.0 mm et corne bouc et aluminium king size

Couteau corse curnichjolu à blocage de lame carbone 3.0 mm et corne bouc et aluminium king size
Lame acier carbone 9.1 cm
Largeur de la lame 2.8 cm au plus large
Manche cornes bouc et aluminium: 15.0 cm
Largeur du manche : 2.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 24.1 cmpoids 95 gSystème à friction, montage à capucine et système blocage de lame déposé D VellutiniPièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm et bois de cerf

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm et bois de cerf
Lame acier carbone : 9.8 cm
Largeur de la lame 2.9 cm au plus large
Manche bois de cerf : 13.5 cm
Largeur du manche : 2.7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2.2 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23.3 cm
poids 135 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Couteau corse curnichjolu à blocage de lame carbone 3.0 mm et os

Couteau corse curnichjolu à blocage de lame carbone 3.0 mm et osLame acier carbone 9.5 cm
Largeur de la lame 2.7 cm au plus large
Manche en os : 14.2 cm
Largeur du manche : 2.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2.3 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23.2 cm
poids 129 gSystème à friction, montage à capucine et système blocage de lame déposé D VellutiniPièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Truita corsa (truite corse) lame carbone et corne bouc et corail

Truita corsa (truite corse) lame carbone et corne bouc et corail
Lame acier carbone : 7.9 cm
Largeur de la lame 2.6 cm au plus large
Manche corne bouc et corail: 15.0 cm
Largeur du manche : 3.9 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22.9 cm
poids 81 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Couteau corse curnichjolu,u caracutu, à blocage de lame carbone 3.0 mm et corne de bélier,nacre et boules de corail rouge

Couteau corse curnichjolu,u caracutu, à blocage de lame carbone 3.0 mm et corne de bélier,nacre et boules de corail rouge
Lame acier carbone 10.0 cm
Largeur de la lame 2.8 cm au plus large
Manche corne bélier,nacre et boules de corail rouge: 13.2 cm
Largeur du manche : 2.9 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23.2 cmpoids 98 gSystème à friction, montage à capucine et système blocage de lame déposé D VellutiniPièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Couteau corse curnichjolu à blocage de lame carbone 3.0 mm et corne bélier, carbone g10 et corail

Couteau corse curnichjolu à blocage de lame carbone 3.0 mm et corne bélier, carbone g10 et corail
Lame acier carbone 8,2 cm
Largeur de la lame 2,6 cm au plus large
Manche cornes bélier,carbone g10 et corail : 11,1 cm
Largeur du manche : 2,9 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1,3 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 19,3 cmpoids 74 gSystème à friction, montage à capucine et système blocage de lame déposé D VellutiniPièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Curnichjolu king size lame acier carbone 3.0 mm manche corne bouc

Curnichjolu king size lame acier carbone 3.0 mm manche corne bouc
Lame acier carbone: 9.9 cm
Largeur de la lame 2.7 cm au plus large
Manche corne bouc : 13.6 cm
Largeur du manche : 3.2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23.5 cm
poids 84 gSystème à friction, montage à capucine Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm manche corne de bouc et bélier et corail rouge

Cultella corsa lame carbone 3.0 mm manche corne de bouc et bélier et corail rouge
Lame acier carbone : 9.8 cm
Largeur de la lame 2.6 cm au plus large
Manche corne de bouc et bélier et corail rouge: 13.4 cm
Largeur du manche : 2.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 2.1 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 23.2 cm
poids 91 gSystème à friction, montage à capucine monoblocPièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Curnichjiolu "fourchette" lame acier carbone 3.0 mm et corne de bélier bicolore

Curnichjiolu "fourchette" lame acier carbone 3.0 mm et corne de bélier bicolore
Lame acier carbone: 8.8 cm
Largeur de la lame 2.2 cm au plus large
Manche corne bélier bicolore: 11.9 cm
Largeur du manche : 2.5 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.9 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 20.7 cm
poids 80 gSystème à friction, montage à capucinePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Couteau à blocage de lame damas 3,5 mm , et corne de bouc

Couteau à blocage de lame damas et corne de bouc
Lame acier damas carbone : 8,4 cm
Largeur de la lame 2.9 cm au plus large
Manche corne de bouc: 12,0 cm
Largeur du manche : 2,3 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1,4 cm
Epaisseur de la lame: 3,5 mm
Longueur hors tout: 19,5 cm
poids 85 gSystème à friction, montage à capucine et système blocage de lamePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Piémontais lame damas inox 3 mm , corne bélier et corail

Piémontais lame damas inox 3 mm , corne bélier et corail
Lame acier damas inox : 9.1 cm
Largeur de la lame 2.5 cm au plus large
Manche corne bélier et corail: 11.9 cm
Largeur du manche : 2.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 21.0 cm
poids 87 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

"A Salvia" couteau corse artisanal cran arrêt modèle déposé lame acier damas plume 3.0 mm manche corne de bélier, lentille avec goutte corail rouge

"A Salvia" couteau corse artisanal cran arrêt modèle déposé lame acier damas plume 3.0 mm manche corne de bélier, lentille avec goutte corail rouge"A Salvia" est un modèle déposé à L INPI par Couteaux Corses ® et réalisé par D Vellutini artisan coutelier corse. Elle se décline en modèle à lentille et sans lentille, avec manche en bois ou corne.
Attention ce damas ne bénéficie pas des 10 % de remise car en "Prix Anniversaire" !

Lame acier damas carbone : 9.1 cm
Largeur de la lame 2.0 cm au plus large
Manche corne de bélier et corail avec lentille goutte corail: 12.8 cm
Largeur du manche : 2.2 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.4 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 21.9 cm
poids 88 gLentille 3.3 cmSystème à friction, montage à capucine Modèle déposé à l'INPI par Couteaux Corses ®Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Curnichjiolu lame damas plume 3.0 mm cran arrêt et corne bouc et corail

Curnichjiolu lame damas plume 3.0 mm cran arrêt et corne bouc et corail
Lame acier damas plume: 9.5 cm
Largeur de la lame 3.0 cm au plus large
Manche corne bouc et corail 12.5 cm
Largeur du manche : 2.9 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.9 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm
Longueur hors tout: 22.0 cm
poids 118 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée sur le manche par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Curnichjiolu lame damas 5.0 mm cran arrêt et corne bélier

Curnichjiolu lame damas 5.0 mm cran arrêt et corne bélier
Lame acier carbone : 8.6 cm
Largeur de la lame 2.8 cm au plus large
Manche corne bélier: 12.3 cm
Largeur du manche : 2.7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.8 cm
Epaisseur de la lame: 5.0 mm
Longueur hors tout: 20.9 cm
poids 127 gSystème à friction, montage à capucine et fausse piècePièce unique signée sur le manche par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Truite noire lame damas et corne de bouc, corail

Truite noire lame damas et corne de bouc, corail
Lame acier damas : 8.1 cm
Largeur de la lame 3.2 cm au plus large
Manche corne de bouc, et belier insertion de corail 17.1 cm
Largeur du manche : 2.7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 4.0 mm
Longueur hors tout: 25.2 cm
poids 114 gSystème monobloc à friction, montage à capucine D Vellutini

Pièce unique signée par A VellutiniArtisan coutelier corse: A Vellutini

Couteau de table acier damas, corne

Couteau de table acier damas et corne
Lame acier carbone damas : 7.0 cm
Largeur de la lame 1.4 cm et 2.7 au plus large
Manche corne : 12.8 cm
Largeur du manche : 2.7 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.6 cm
Epaisseur de la lame: 5.0 mm au milieu
Longueur hors tout:19.8 cm
poids 88 g

Pièce unique signée D Vellutini
Artisan coutelier corse: Vellutini

Service de table lames acier 14C28 manches bambou

Service de table lames acier 14C28 manches noyer noir du Perigord

Service de table lames acier 14C28 manches bélier noir

Service de table lames acier 14C28 manches bois locaux sur commande

OFFERT Personnalisez votre couteau corse

Pour tout achat de couteau, stylet, poignard,il vous est OFFERT la Gravure de vos initiales ou de votre prénom.
Il suffit de faire connaître votre choix de gravure dans la partie « Commentaire et instructions spéciales » du bon de commande...

Syndicat de couteliers corses FPCC à la journée de Carbuccia 2019-4

C'est en forgeant qu'on devient forgeron ...et en faisant le reste qu'on devient coutelier ..ok je rigole ..quoi que ... Syndicat de couteliers corses FPCC -Journée de Carbuccia part 4.

Syndicat de couteliers corses FPCC à la journée de Carbuccia 2019-2

Couteaux Corses

Syndicat de couteliers corses FPCC à la journée de Carbuccia 2019-3

Couteaux Corses

Les couteaux corses L Bellini forge un styler corse

Couteaux L Bellini

Manu Padovani fabrique son damas

Couteaux corses Manu Padovani

Manu Padovani

Couteaux corses Manu Padovani

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Un peu d'Histoire

La Corse a en matière de couteau régional, autant de diversité qu'elle peut en offrir en matière fromagère. En effet, les couteaux corses étaient aussi nombreux que le sont les fromages corses. Chaque région ayant ses propres spécificités coutelières. Aussi n'était-il pas rare de trouver des modèles de couteaux corses différents à seulement quelques kilomètres de distance. Le couteau niolin ne ressemblait en rien au couteau balanin ou de la castagniccia. Il est cependant un aspect qui ne dérogeait lors de la réalisation des dits "couteaux corses", curniccioli, s'étaient leur fonctionnalité. Le couteau en Corse ,comme ailleurs, était tout d'abord un OUTIL, il devait à ce titre être capable de supporter ce pour quoi il avait été conçu. D'où la diversité des formes des matériaux utilisés pour leur fabrication. Chaque forgeron était alors capable de réaliser le couteau demandé en suivant "le cahier des charges" qui lui avait été fourni. Le seul "couteau corse" qui pouvait donner l'illusion d'une uniformité était le Stylet, dague de défense et de chasse que chaque corse, homme et femme,ceignait à la ceinture et arborait plus ou moins fièrement selon qu'il est été ou non ouvragé.Deux types de stylets étaient d'usage le stylet de type corse et le stylet de type génois. Le stylet corse ayant un double tranchant contrairement au stylet génois qui lui n'avait qu'un seul tranchant. Ces stylets donc représentaient le seul couteau corse qui n'avait aucune fonction d'outil, mais paraissait plutôt avoir une fonction d'arme de défense ou de dague de chasse. Dans le deuxième cas elle ne servait uniquement qu'à porter l'estocade finale et n'entrait en rien en jeu lors du dépeçage. Il en fut ainsi jusqu'au moment de l'ère industrielle qui vit se développer la fabrication de couteaux à échelle industrielle. Ce qui tua le couteau corse artisanal jusqu'à l'époque du "riacuistu "(1975 environ) durant laquelle plusieurs couteliers insulaires décidèrent de faire renaître la production du couteau corse à partir de très rares modèle anciens retrouvés dans les greniers ou de modèles sortis de leur imagination fertile et créatrice.

Le Riaquistu réapropriation de la coutellerie corse.

Entre le début de l'ère industrielle et le "riacuistu" une foultitude de couteaux corses fantaisistes virent le jour et inondèrent le marché local et national cristallisant l'image donné par Prosper Mérimée dans "Culomba" ou "Mattéo Falcone" d'une Corse violente et vengeresse en cherche incessante de "Vendetta" ... Le mot était lâché.... en même temps que naissait le couteau corse d'importation...Avec ou sans tête de maure, avec ou sans inscriptions vengeresses qui la plus part du temps étaient rédigées en idiome italien...Des couteaux corses qui n'avaient de corse que le nom qu'on leur donnait et la pseudo origine que leur producteur leur attribuait...En général ces couteaux étaient fabriqués sur le continent par des couteliers renommés ce qui leur conféraient une solidité et un tranchant qui n'étaient pas négligeables. Aujourd'hui encore certain couteliers continentaux jouissant d'une réputation solide et d'un pignon sur rue incontestable continuent à déverser du couteau corse en veux-tu en voilà dans toutes les échoppes touristiques insulaires ou non d'ailleurs. Couteau qui la plupart du temps est fabriqué en sous-traitance par des usines chinoises avec un acier chinois dont la qualité médiocre n'est plus à démontrer !

Chinoiserie et compagnie ...

Le couteau corse n'est pas un couteau sur lequel il suffit de graver une tête de maure ou un écusson corse mais est un couteau réalisé et conçu par des couteliers locaux avec une qualité et des matériaux qui n'ont d'égal que le talent de ceux qui les fabriquent. Malheureusement là aussi il faut être méfiant ...Ainsi, la répression des fraudes a-telle contraint certains "pseudos couteliers insulaires saisonniers" à modifier l'inscription de leur présentoirs en "Assemblé en Corse" au lieu de "Fabriqué en Corse" énorme différence que ne semblaient pas déranger plus que ça les sus-dits "couteliers"... Sachez toutefois que très peu de gens de la profession affublent leur couteau d'une inscription vengeresse, ou d'une inscription de mauvaise qualité qui ne tiendrait pas à l'utilisation ou même d'une tête de maure aux yeux bridés...

Le poinçon du couteau corse une affaire d'artisans

Site adhérent et membre de La Fédration des Professionnels de la Coutellerie Corse, syndicat de couteliers corses

Le couteau corse de berger ou curnicciolu .

Souvent appelé « couteau de berger », le couteau corse est en réalité affublé de ce qualificatif car étant un couteau de tous les jours, il était ainsi très souvent utilisé par ce corps de métier au quotidien. Autre raison qui fait que souvent notre « couteau corse » est ainsi dénommé, c'est qu'il est dans la majorité des cas doté d'un manche en corne ( d'où son nom curnicciolu , petite corne) .La société corse étant jusqu'à la moitié du 20 eme siècle une société agropastorale, elle compose avec les matériaux qu'elle produit. La corne étant l'un de ces matériaux...Ce que l'on pourrait croire comme étant péjoratif, à savoir la dénomination « couteau de berger » ne l'est en fait pas du tout. Cette dénomination hormis le fait de faire référence au sus-dit, laisse sous entendre avec raison la fiabilité de ce même couteau corse auquel on va demander beaucoup lors de son utilisation.Véritable outil domestique, ce couteau du berger va devenir un symbole de Savoir-Faire et de robustesse.Il va de soi que souvent il évolue et se raffine , se modernise, mais jamais au détriment de ses principales qualités.Et ce que sa lame soit réalisée en damas ou en carbone....

Le couteau corse originel

A l'origine, le couteau corse est un couteau robuste et sans véritable ligne. En effet chaque coutelier à sa "patte" et sa façon de faire. D'où l'idée qu'il n'exsite pas UN couteau corse mais DES couteaux corses ... Les seuls points communs de ces couteaux corses c'est qu'il sont conçus pour durer et pour servir tous les jours.La Corse étant une région agro-pastorale, chacun et chacune se doit d'avoir dans sa poche ou sa musette, un couteau qui lui servira d'outil et de couvert au casse croûte.

Le couteau corse artisanal actuel.

Le couteau corse actuel est issu du Savoir-Faire et des traditions insulaires en matière de coutellerie. De nombreux couteliers perpétuent la tradition sur l'île. Il faut cependant être très attentif à la contrefaçon ou au "couteau corse pour touristes" qui dans le meilleur des cas est prédecoupé sous forme de kit en Europe et dans le pire des cas nous parveint de Chine ou du Pakistan et est monté (et au mieux ajusté à la main) sur le coninent ou sur l'île pour innonder les boutiques souvenirs et les bureaux de tabac insulaires.

Bon à savoir

La Vendetta n'est pas à son origine un couteau corse mais plutôt du sud de l'Italie (Naples) voir de Malte selon les traces les plus anciennes retrouvées.Vendetta étant un mot d'origine italienne signifiant "vengeance" (justice privée),notamment lors de la guerre entre deux familles, nous pencherons plus pour la version sud italienne.

Le poinçon du couteau corse une affaire d'artisans

Site adhérent et membre de La Fédration des Professionnels de la Coutellerie Corse, syndicat de couteliers corses

A retenir

En général les couteliers corses garantissent leurs créations à vie. Leurs couteaux sont signés sur la lame,ce qui assure l'authenticité et la qualité du couteau certifiant que vous faites l'acquisition d'un veritable couteau corse et non d'une vulgaire copie .Toutes leurs pièces sont signées et bénéficies d'une Garantie a Vie,

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et corne de vache blonde

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et corne de bélier
Lame acier carbone trempe sélective : 8.9 cm
Largeur de la lame 2.1 cm au plus large
Manche corne vache blonde: 11.6 cm
Largeur du manche : 1.8 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm au milieu
Longueur hors tout: 20.5 cm
poids 57 g

Pièce unique C Etchegaray

Couteaux Basques C Etchegaray

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et corne de bouc

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et corne de bouc
Lame acier carbone trempe sélective : 8.6 cm
Largeur de la lame 2.1 cm au plus large
Manche corne bouc: 11.6 cm
Largeur du manche : 2.0 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.1 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm au milieu
Longueur hors tout: 20.2 cm
poids 50 g

Pièce unique C Etchegaray

Couteaux Basques C Etchegaray

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et corne de belier

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et corne de bélier
Lame acier carbone trempe sélective : 7.8 cm
Largeur de la lame 2.1 cm au plus large
Manche corne bélier: 9.9 cm
Largeur du manche : 1.9 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.3 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm au milieu
Longueur hors tout: 17.7 cm
poids 46 g

Pièce unique C Etchegaray

Couteaux Basques C Etchegaray

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et loupe d olivier

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et loupe d olivier
Lame acier carbone trempe sélective : 9.3 cm
Largeur de la lame 2.2 cm au plus large
Manche loupe d olivier 11.2 cm
Largeur du manche : 2.0 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.7 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm au milieu
Longueur hors tout: 20.5 cm
poids 52 g

Pièce unique C Etchegaray

Couteaux Basques C Etchegaray

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et genêt épineux

Couteau basque acier lame carbone 3 mm et genêt épineux
Lame acier carbone trempe sélective : 8.3 cm
Largeur de la lame 2.0 cm au plus large
Manche genêt épineux 11.4 cm
Largeur du manche : 1.9 cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.4 cm
Epaisseur de la lame: 3.0 mm au milieu
Longueur hors tout: 19.7 cm
poids 44 g

Pièce unique C Etchegaray

Couteaux Basques C Etchegaray

Quelques uns des derniers avis client 2025